珠海冷庫投資預(yù)算

肉類速凍隧道故障現(xiàn)象：冷庫降溫不正常。 常見原因：冷庫門關(guān)閉不平；蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚；壓縮機的效率低；膨脹閥流量太大或太??；系統(tǒng)內(nèi)有空氣，冷凝器液過冷度小制冷量下降；過濾器油污過多，影響流量；制冷系統(tǒng)中.. 全文

在餐飲行業(yè)，冷庫是儲存食材和加工食品的重要設(shè)備之一。使用不當(dāng)可能會導(dǎo)致食品安全問題或設(shè)備的損壞、維修費用增加等后果因此在使用過程中需要注意以下幾點：1. 定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)制冷設(shè)備和管道系統(tǒng),以防止出.. 全文

肉類速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期.. 全文

食品冷庫主要有以下幾種作用：保鮮作用：食品冷庫可以延長食品的保鮮期，保持食品的新鮮度和質(zhì)量，以及減少食品的浪費。通過控制相對濕度來保持適宜的貯存條件，可以使食品保鮮期更長。防霉作用：低溫可以抑制大多數(shù).. 全文