




潮菇的管理要點菌棒經(jīng)過發(fā)菌、轉(zhuǎn)色過程后,可見零星菇蕾發(fā)生,要選擇合適天氣安排上架脫袋。
調(diào)節(jié)溫濕度確保菇蕾發(fā)生。脫袋后,進入催蕾階段。此時要保持棚室濕度在80%~85%,主要采取早中晚棚內(nèi)噴水措施達到這一目的。同時還要將棚室溫度控制在23℃以下,若氣溫在23℃以上,每天應(yīng)給菇棚通風(fēng)換氣不少于3次,在早中晚進行,每次通風(fēng)時間視情況保持30分鐘。
若氣溫低于20℃時,包塑蘑菇架多少錢,每天早中晚通風(fēng)一次,時間為20~30分鐘;氣溫低于13℃時,每天通風(fēng)至少一次,福建包塑蘑菇架,時間為20~30分鐘。在實際生產(chǎn)中,有的菇農(nóng)對此重視不夠,造成棚室濕度偏小,菇蕾發(fā)生少,潮菇產(chǎn)量低。通風(fēng)不及時,還會造成畸形菇增多,香菇長勢快,包塑蘑菇架價格,肉薄柄長,質(zhì)量差,還有可能發(fā)生霉菌。

架式香菇栽培技術(shù)
1.配方:木屑80%、麥麩20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培時間:一般北方地區(qū)架式香菇栽培時間為3~4月份,平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時進行。
3.生產(chǎn)技術(shù)流程
拌料:按照選用的配方,準確稱量各種原料,采用拌料機拌料,要求拌料均勻,含水量達到55-60%。
裝袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋,裝袋時應(yīng)注意以下幾點要求:
①拌好的料應(yīng)盡早裝完,以免放置時間過長培養(yǎng)料發(fā)酵變酸;
②裝好的料袋要求密實、不松軟;
③裝袋時不能蹾,不能摔,包塑蘑菇架批發(fā),不能揉,要輕拿輕放,保護好菌袋;
④將裝好的料袋逐袋檢查,發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用膠帶紙粘上。

轉(zhuǎn)潮管理:一潮花菇采收結(jié)束,要讓其“休息養(yǎng)菌”,積累營養(yǎng)為下批香菇生長提供養(yǎng)分,主要措施有:適當提高棚內(nèi)溫度,減少溫差刺激,保持通風(fēng),減少噴水量,保持適量空氣濕度及出菇袋表面濕度,時間在7-10天,轉(zhuǎn)色袋標準:有一定彈性,菌絲健壯,菇腳坑轉(zhuǎn)色,有10%左右的袋現(xiàn)蕾后即可進入下一潮出菇管理。
花菇采摘:目前花菇主要是保鮮出口,菇長至6~7成熟時,菌蓋邊緣內(nèi)卷,不開傘就應(yīng)采摘。采時切不可把菇腳殘留在菇棒上,以免引起腐爛,造成損失。


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