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氯化鈣-魯九化工-氯化鈣除冰劑批發(fā)

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六水氯化鈣與二水氯化鈣、無水氯化鈣之間的相互轉化。

液態(tài)氯化鈣常溫下是由水溶液結晶而析出的一般是六水化合物，一般是六水氯化鈣，除冰劑無水氯化鈣，六水氯化鈣在常態(tài)下是液體的，當溫度逐漸升高到30攝氏度時，則溶解到自己的結晶水中，如果是繼續(xù)加熱的話那就逐漸失水，當溫度一直升高到200攝氏度的時候變成二水化合物，也就是我們所說的二水氯化鈣，在這個基礎上再加熱到260攝氏度的話就會變成白色多孔狀的無水氯化鈣。

氯化鈣早強劑是一種加速混凝土早期強度發(fā)展的外加劑?；炷翉拈_始攪拌到硬化都需要比較長的時間，散裝氯化鈣除冰劑，為加速這一過程，常常添加早強劑。

氯化鈣屬于強電解質，溶于水中將完全離解成離子。大量的鈣氯離子存在，由于鹽效應的影響，能使熟料礦物的溶解度增大，溶解過程加快因同離子效應，使某些水化物溶度積變小，利于沉淀析出和晶核生成與成長。

鈣離子氯離子還可以與礦物鹽生成復鹽，這些固體的復鹽，氯化鈣，可以增大水泥泥漿中的固相比例，有助于漿體硬化。

為探究雞湯中存在的兩種異味成分(庚醛和(E)-2-壬烯醛)與雞湯腥味的相關性，氯化鈣除冰劑批發(fā)，并研究有效降低雞湯腥味的方法.以河田母雞為原料，對雞肉進行焯水處理與氯化鈣和脂肪酶復合前處理工藝后制備雞湯，采用氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)技術測定雞肉前處理后和雞湯中兩種異味化合物的濃度，并對雞湯腥味等方面進行感官評價.結果 表明:2次焯水雞湯中兩種異味化合物濃度較0次焯水雞湯顯著下降(P＜0.05);采用氯化鈣和脂肪酶復合前處理后焯水的制備工藝，顯著增加了焯水過程中兩種化合物的溶出量，制成的雞湯中兩種化合物濃度較對照組顯著降低(P＜0.05);感官評價結果表明庚醛和(E)-2-壬烯醛濃度與雞湯腥味評分呈顯著負相關(r=-0.987，P＜0.05;r=-0.981，P＜0.05)，與雞湯總體感官品質呈顯著負相關(r=-0.976，P＜0.05;r=-0.965，P＜0.05).氯化鈣和脂肪酶復合前處理后2次焯水的雞湯制備工藝能有效降低雞湯中的腥味，提升雞湯的總體感官品質.

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