硫酸鹽
取本品1.1g,緩緩加稀鹽酸10ml,溶解后,置水浴中加熱10分鐘,放冷,移置比色管中,加水至20ml,如顯渾濁,與硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的對照液比較,不得更濃(0.2%)。
鐵鹽
取本品1.0g,焦亞硫酸鈉 作用,加水5ml 與鹽酸2ml 溶解后,置水浴上蒸干,殘渣中加水15ml與鹽酸2ml ,溶解后,加試液適量使溶液顯微黃色,加熱除去過剩的,放冷,加水至25ml,依法檢查,與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml 制成的對照液比較,焦亞硫酸鈉食品添加,不得更深(0.002%) 。
重金屬
取本品1.0g,加水10ml溶解后,加鹽酸5ml ,置水浴上蒸干,殘渣中加水15ml,緩緩煮沸2 分鐘,濾過,濾液中加試液適量使澄清,加熱除去過剩的,放冷,加酚酞指示液1滴與氨試液適量至溶液顯粉紅色,焦亞硫酸鈉,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2ml與水適量使成25ml,依法檢查,含重金屬不得過百萬分之二十。



















英文別名: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; sodiummetabisulfite(na2-s2o5); sodiumpyrosulfite(na2s2o5); Sodium dissulfite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite
中文別名:偏重亞硫酸鈉;一縮二亞硫酸鈉;重硫氧;焦性亞硫酸鈉;偏亞硫酸鈉;焦亞硫酸鈉;食用焦亞硫酸鈉。
外觀:白色或微黃色結(jié)晶形粉末或小結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格:≥ 65%
鐵≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值:4.0-4.6
化學(xué)品中文名稱:偏二亞硫酸鈉
化學(xué)品英文名稱:sodium metabisulfite












用途一
用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)
用途二
焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。












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