物化性質(zhì)】碳酸氫白色晶體,或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。比重2.15。無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質(zhì)穩(wěn)定,100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分其冷水制成的沒有攪動的溶液, 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng),放置或升高溫度,其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。低毒,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)4420mg/kg。
消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。
Al2(SO4)3 + 6NaHCO3 = 3Na2SO4 + 2Al(OH)3↓ + 6CO2↑氫氧化鋁覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣 ,產(chǎn)生的
CO2不支持燃燒,也能滅火.













小蘇打——磁性材料
MnCO3是制備磁性材料的主要原料,小蘇打,而工業(yè)上可以用碳酸氫鈉溶液制碳酸錳沉淀。
其反應(yīng)原理:碳酸氫鈉在水中會電離,主要電離成鈉離子和碳酸氫根離子,碳酸氫根離子又會部分電離,小蘇打的作用,電離出碳酸根離子和氫離子,所以碳酸氫鈉溶液中會存在碳酸根離子,碳酸根離子會和錳離子結(jié)合,生成碳酸錳沉淀,一旦沉淀生成,溶液中但碳酸根離子就少了,這樣溶液就失去平衡了,所以,為了達到平衡,剩下但碳酸氫根離子又會電離,再次生成一些碳酸根離子,然后再產(chǎn)生沉淀,以此循環(huán),直到錳離子沉淀完或碳酸氫根用完。
小蘇打——發(fā)泡劑
碳酸氫鈉是一種白色的吸熱型的無機發(fā)泡劑,其分解溫度約為100-140℃,并放出部分CO2,到270℃時失去全部CO2,發(fā)氣量為115±5?ml/g?(STP)?。小蘇打發(fā)泡分解比較平緩,其分解產(chǎn)物主要為CO2,不會腐蝕生產(chǎn)加工設(shè)備,其分解殘留物為白色,不影響產(chǎn)品的色澤,而且泡制品泡孔小、白度好。













加一點小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
刷牙時在牙膏上加上一點小蘇打,能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次,牙齒潔白如玉。
除焦:把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,EVA發(fā)泡劑小蘇打,
祛霉:電冰箱出現(xiàn)霉味時,
褪黃:絲綢衣服熨黃時,可用少許小蘇打調(diào)成糊狀涂于焦黃處,待水蒸發(fā)后,再墊上濕毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。


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