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范縣黃河實業(yè)有限公司
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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薯類淀粉與小麥淀粉的生產(chǎn)只是前道工序不同，中間工序即分離工序區(qū)別不大，而后道工序脫水干燥基本相同，就設備來說也是如此。因此，周口不串簽面筋，以現(xiàn)有的鮮薯設備組織生產(chǎn)小麥淀粉完全可行，需要增加的設備主要有和面機、面筋平篩還有一些管道、管件即可。這里要說明的是，濕面筋要直銷，不串簽面筋生產(chǎn)廠家，如果烘干成谷阮粉，要增加面筋脫水、烘干設備。
面筋蒸好后不宜長時間放置，否則面筋的表面就會發(fā)黑變硬影響食用，即使放在冰箱內(nèi)也才能保存兩天，時間再長就容易變質(zhì)。那么蒸好的面筋吃不完，剩余的該如何保存，下面我們就來看看面筋的保存方法。
蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水過一下，再把水瀝干，然后再放進冰箱內(nèi)，這樣就不容易變質(zhì)。
也可以將面筋先用油炸一次形成水面筋，然后再用滑炸一次，撈起來后進行風干，這樣就能將面筋保存的時間長一些。
如果您是做面筋生意的，想要長期保存面筋，可以試試下面的方法：
把風干后的水面筋蒸煮后脫水，不串簽面筋批發(fā)，再進行真空包裝，將包裝好面筋放進壓力鍋內(nèi)高溫高壓殺菌，等冷卻后低溫保存，這樣就能使面筋長期保存也不變質(zhì)。
總結(jié)，如果只是短期保存，就將面筋瀝干水后放進冰箱存放；如果要保存的時間比較長，就將面筋風干后再按上述的方法保存。
烤面筋取勝的秘訣就是它自身的實力，附近不串簽面筋批發(fā)，它的烤面筋非常好吃，能夠吸引住顧客?？钧熀兔娼畹膮^(qū)別烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩面粉，而后在水中搓揉篩洗而分離出來復的面筋，經(jīng)發(fā)酵蒸熟制成的，而面筋是將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團制，稍后用清水反復搓洗，把面團中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。烤面筋批發(fā)廠家
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第8年
