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山東魯九化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
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檢測方法
測定原理用紅-綠混合指示液為指示劑，以鹽酸標準滴定溶液滴定求得總堿量，從中減去碳酸鈉所相當的堿度后計算之。 [8] 應用試劑綠-紅混合指示液[3份綠指示液（1 g/L乙醇溶液）和1份紅指示液（2 g/L乙醇溶液）混合，搖勻]；鹽酸標準滴定溶液[c(HCl)=1 mol/L]。 [8] 測定步驟稱取2.5 g樣品（至0.0002 g）置于錐形瓶內，加50 mL水和10滴綠-紅混合指示液，用鹽酸標準滴定溶液[c(HCI)=1 mol/L]滴定至溶液由綠色變?yōu)榘导t色，煮沸2 min，冷卻后繼續(xù)滴定至暗紅色。 [8] 計算方法碳酸氫鈉（以NaHCO3計）%=式中V——滴定耗用鹽酸標準滴定溶液體積，小蘇打，mL? C——鹽酸標準滴定溶液實際濃度，mol/L [8] A1——NaHCO3含量，% m——樣品質量，g [8] 0.08401——與1.00 mL鹽酸標準滴定溶液[c(HCI)=1.000 mol/L]相當的以克表示的碳酸氫鈉的質量 [8] 1.585——把Na2CO3換算成 NaHCO3的系數
小蘇打操作規(guī)程
一、崗位任務
堿液中的NaCO3和爐氣中的Co2反應生成NaHCO3并析出結晶，取出至稠厚器稠厚，晶漿送離心，濾液溢流至濾液桶。
二、適用范圍
本規(guī)程規(guī)定了碳化崗位任務，說明了碳化崗位工藝流程，主要設備與性能，開停車操作，正常操作要點，異常情況及處理，安全措施。
三、職責
負責碳化操作，負責和低壓機崗位、離心機水泵崗位聯(lián)系協(xié)調一致工作，負責稠厚器的操作，食品超細小蘇打2000目，控制各項工藝指標。掌握設備運行狀況，做好記錄。負責區(qū)域衛(wèi)生，安全生產。
四、工藝流程
1、流程簡述
低壓機崗位來爐氣分離凈化后從塔底進入，堿液從塔上部進入，氣液在塔內 ?逆流接觸反應生成NaHCO3，經冷卻析出結晶，由塔底取出至稠厚器，稠厚器晶漿送離心，濾液溢流至濾液桶，塔頂尾氣經旋液分離器排空，小蘇打去污劑，分離后的堿液自流至濾液桶。
2、主要流程圖見附圖
序號? ? ? ? ? ? 名稱? ? ? ? 規(guī)格型號? ? ? ? ? ?數量
1? ? ? ? ? ? ? 碳化塔? ? ??DG500*20079? ? ? 3
2? ? ? ? ? ? ??稠厚器? ? ? DG2000*1510? ? ??2
3? ? ? ? ? ? 袋式除塵器? ? GMC-61? ? ? ? ? ? 1
做各種面食、點心時：做各種面食、點心要加小蘇打，讓它們疏松、柔軟、可口。
做各種肉類時：做各種肉類要加小蘇打，魯維小蘇打粗粉，加入小蘇打后可使肉類更加鮮嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
煮粥時：煮粥時加入小蘇打，可使粥更具口感。是因為堿能促進淀粉吸水糊化，促進淀粉粒外層的谷蛋白溶解入水，結果就能讓粥更快地煮熟，還能讓粥口感更粘稠。
去除冰箱的異味：用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中，就可消除冰箱中的異味。
加強洗碗精的除油膩功能 ：加入小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。
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第11年
