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山東萬(wàn)青化工有限公司

主營(yíng)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑

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焦亞硫酸鈉-萬(wàn)青化工(查看)

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產(chǎn)品介紹

焦亞硫酸鈉

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 ? ?稱 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5％

性狀: ? ? ? ? 本品為無(wú)色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味酸、咸在水中易溶，焦亞硫酸鈉是什么，在乙醇中極微溶解

焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性

焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性的影響和添加乳酸相似，含量達(dá)到3.3 mg/kg時(shí)，峰值黏度、回生值分別下降了18.0%和18.9%。小麥淀粉中α-淀粉酶活性達(dá)到123.1 U/100 mL時(shí)，峰值黏度、回生值分別降低了45.7%和97.0%。，焦亞硫酸鈉，適量添加焦亞硫酸鈉以及盡量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麥或發(fā)芽小麥制粉，有利于解決小麥淀粉在應(yīng)用中出現(xiàn)的粘連、凝膠強(qiáng)度不夠等問(wèn)題。

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焦亞硫酸鈉產(chǎn)品有工業(yè)級(jí)跟食品級(jí)之分，其質(zhì)量指標(biāo)有所不同。食品級(jí)焦亞硫酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定：作防腐劑用于果酒中，使用量0.25g/kg；作漂白劑用于葡萄糖、食糖、竹筍、藤菇等中，不得超過(guò)0.45gChemicalbook/kg；殘留量（SO2計(jì)），焦亞硫酸鈉的作用，竹筍、蘑菇中不得超過(guò)0.025g/kg，果酒、食糖中不得超過(guò)0.05g/kg，其他品種中不得超過(guò)0.1g/kg。

焦亞硫酸鈉性質(zhì)：

熔點(diǎn)150°C

密度1.48

儲(chǔ)存條件StoreatRT.

溶解度540g/L(20°C)

形態(tài)Powder/Solid

顏色Whitetoslightlyyellow

比重1.48

氣味(Odor)Sulphorous

PH值3.5-5(50g/l，H2O，焦亞硫酸鈉，20℃)

酸堿指示劑變色ph值范圍4.5at50g/lat20°C

水溶解性540g/L(20oC)

敏感性Air&MoistureSensitiveMerck14，8638

穩(wěn)定性comChemicalbookpatiblewithstrongoxidizingagents，ntactwithstrongacidsreleasesapoisonousgas.ChIKeyHRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-LCAS

數(shù)據(jù)庫(kù)7681-57-4(CASDataBaseReference)EPA

化學(xué)物質(zhì)信息Sodiummetabisulfite(7681-57-4)

焦亞硫酸鈉-萬(wàn)青化工-焦亞硫酸鈉的作用由山東萬(wàn)青化工有限公司提供?！凹儔A,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑”選擇山東萬(wàn)青化工有限公司，公司位于：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，多年來(lái)，萬(wàn)青化工堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：張經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。萬(wàn)青化工期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！同時(shí)本公司還是從事山東融雪劑價(jià)格，濰坊融雪劑廠家，壽光環(huán)保型融雪劑的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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