產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱(chēng) : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0%
焦亞硫酸鈉在蘑菇蜜餞加工中的應(yīng)用
糖煮工藝簡(jiǎn)介:在夾層鍋內(nèi)配制60%-65%糖液,并加入糖液量0.03%的焦亞硫酸鈉,以蘑菇片與糖液1:3的比例倒入蘑菇片,加熱到85℃,保持40分鐘。整個(gè)過(guò)場(chǎng)控制溫度不宜太高,當(dāng)蘑菇片含糖量達(dá)40%以上,即可停止糖煮。
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱(chēng) : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性狀: ? ? ? ? 本品為無(wú)色至類(lèi)白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有強(qiáng)烈的SO2氣味,食品添加劑焦亞硫酸鈉,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中極微溶解
食品級(jí)焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? GB 1886.7-2015
工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉 執(zhí)行? HG/T 2826-2008
含量測(cè)定:
1.取本品約0.15g,精密測(cè)定,焦亞硫酸鈉,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞
3.振搖溶解后,焦亞硫酸鈉是什么東西,加鹽酸1ml,用硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定
4.至近終點(diǎn)時(shí),加淀粉指示液2ml,焦亞硫酸鈉廠家,繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失;并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/L)相當(dāng)于4.752mg的Na2s2o5
焦亞硫酸鈉 英文名:sodium metabisulfite 別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉,分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強(qiáng)烈的SO2氣味,比重 1.4,焦亞硫酸鈉易溶于水,在水中的溶解度隨溫度升高而增大,20℃時(shí)為54g/100mL水,100℃時(shí)為81.7g/100mL水。水溶液呈酸性 久置空氣中容易氧化,故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
焦亞硫酸鈉CAS號(hào):7681-57-4英文名稱(chēng):Sodiummetabisulfite英文同義詞:E223;fertisilo;SodiuMpyrosulfit;Sodiumdisulphite;Sodiummetabisufite;Sodiumpyrosulfite;Sodiumdissulfite;Sodiumpyrosulphite;DisodChemicalbookiumdisulphite;disodiumpyrosulphite中文名稱(chēng):焦亞硫酸鈉中文同義詞:重硫氧;硫酸氫鈉;焦亞硫酸鈉;焦亞磷酸鈉;偏亞硫酸鈉;二亞硫酸鈉;偏亞;偏硫酸氫鈉;偏重亞硫酸鈉;焦性亞硫酸鈉CBNumber:CB9854280分子式:2Na.O5S2分子量:190.11MOLFile:7681-57-4.mol
溫馨提示:以上是關(guān)于萬(wàn)青化工(圖)-食品添加劑焦亞硫酸鈉-焦亞硫酸鈉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由山東萬(wàn)青化工有限公司為您提供,如果您對(duì)山東萬(wàn)青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!
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