5、冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時,應分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。
保鮮冷庫維護保養(yǎng)
二、日常維護
在使用保鮮冷庫時,零下70度小型速凍冷庫,要定期做好維修保養(yǎng)工作,目前,市場當中對保鮮冷庫的維修保養(yǎng)都是按年收費;其價格相對而言比較公道實惠,能夠確保農(nóng)戶擁有運行效率。
三、員工操作
工人在進出保鮮冷庫時,應當盡量減少開關門的次數(shù),進出冷庫開燈關燈,隨手關門;定期檢查各項制冷設備的使用情況,使用效率,及時除霜除水,除塵除菌。
四、設備檢查
做好冷庫制冷機組,風冷機組,保鮮和速凍冷庫建造,壓縮機,運轉(zhuǎn)機,蒸發(fā)器等相關設備的檢測工作,定期保養(yǎng),及時檢查,看看有無老化損壞現(xiàn)象;安排專人專崗,單獨負責,定期檢查,及時上報和維修。
果蔬冷庫
2、冷庫圍護結(jié)構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結(jié)構采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側(cè)。
3、冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)器_蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的,知道了蒸發(fā)壓力后,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,速凍冷庫,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應地也節(jié)省了電能。
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