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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉 亞硫酸鈉 食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB2760 — 2014
功能：漂白劑、防腐劑、抗yang化劑
在加工食品時使用焦亞硫酸鈉時應(yīng)注意以下幾點：
1）現(xiàn)配現(xiàn)用，以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而揮發(fā)。
2）在生產(chǎn)時同時使用金屬螯合劑。
3）殘留量不得超過標(biāo)準(zhǔn)
4）用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等，不能作為罐頭的原料。
5）不易用于魚類食品。
6）亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。
我公司用純堿及硫磺濕法生產(chǎn)焦亞硫酸鈉工藝：
1.SO2氣體的制備：先將硫磺破碎成粉狀，焦亞硫酸鈉吃了有害嗎，用壓縮空氣送入燃燒爐，于600-800℃進行自燃，焦亞硫酸鈉，空氣加入量是理論量的2倍左右。氣體SO2濃度為10%-13%。經(jīng)冷卻除塵和過濾出去升華硫還有其他雜志，并使得氣體溫度降至50℃左右。
2.將通過焚硫爐制得較高濃度的SO2氣體＞10%通入到碳酸鈉溶液中至PH值為4.1，生成氫鈉溶液(然后再加碳酸鈉調(diào)至PH值7-8，即轉(zhuǎn)化為亞硫酸鈉，然后再將亞硫酸鈉與SO2反應(yīng)至PH4.1，焦亞硫酸鈉的作用，又生成氫鈉溶液，當(dāng)氫鈉溶液飽和時，就會析出焦亞硫酸鈉結(jié)晶。
2Na2CO3+3SO2→Na2s2o3+CO2
焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑，焦亞硫酸鈉是什么東西，被廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品加工中FAO 和 WHO 對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍和使用量有著嚴(yán)格的規(guī)定：SO2每人每日允許攝入量（AD）I 為 0～0.7 mg/kg。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍、使用量及允許殘留量也有明確規(guī)定：焦亞硫酸鈉用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭的不超過使用量為 0.4 g/kg；殘留量以SO2計，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過 0.05 g/kg，餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過 0.1 g/kg。
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第8年
