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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉防褐變的作用，焦亞硫酸鈉，酶促褐變常發(fā)生在水果、薯類食品中，焦亞硫酸鈉是一種還原劑，對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用，0.0001%SO2的就能降低20%的酶活性，焦亞硫酸鈉作用，0.001%SO2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐變；另外，可以消耗食品組織中的氧，起脫氧的作用；在者亞硫酸能與葡萄糖進行加成反應，防止食品中的葡萄糖與氨基酸進行糖氨反應，從而具有防褐變的作用。
焦亞硫酸鈉 產(chǎn)地分布
焦亞硫酸鈉，為白色微黃結晶粉末，易溶于水，帶有刺激性SO2氣味，屬于普通化工品。焦亞硫酸鈉產(chǎn)品的應用領域廣闊，近年來，焦亞硫酸鈉的作用，隨著我國食品行業(yè)、基礎化工行業(yè)的迅速發(fā)展，市場對焦亞硫酸鈉的消費需求得到進一步擴大，其市場也得到了的發(fā)展。
2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸，而產(chǎn)量超過160萬噸。2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸，而產(chǎn)量超過160萬噸。目前我國焦亞硫酸鈉生產(chǎn)企業(yè)主要集中在華東和華中地區(qū)，包括上海嘉定馬陸化工廠、山東萬青化工、壽光博宇化工、長沙湘岳化工、長沙浩林化工、湖南興發(fā)化工、湖南岳陽三湘化工等企業(yè)。
焦亞硫酸鈉為白色或微黃色結晶粉末，帶有強烈的SO2氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。“焦亞硫酸鈉”是一種具有漂白、防腐和防止氧化功能的食品添加劑，在空氣中，焦亞硫酸鈉是什么東西，會分解出帶有刺激氣味的SO2，吸入過量會對人體造成一定的危害。所以應存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。不宜久存，以免變質(zhì)。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。
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第6年
