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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉是一種用途十分廣泛的化工原料。主要分為工業(yè)級跟食品級兩種。
工業(yè)級主要用于制革、織物、有機物漂白、印染的媒染物、照相行業(yè)還原劑、橡膠凝固及及香料等。
食品級主要用于食品的保存、釀造、及飲料用殺菌防腐與保鮮劑。
目前國內(nèi)以純堿跟硫磺為原料生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的工藝主要有干法跟濕法兩種。我公司生產(chǎn)的焦亞硫酸鈉主要是用濕法工藝生產(chǎn)。由純堿的飽和水溶液或者純堿與酸式亞硫酸鈉所成之溶液，焦亞硫酸鈉廠家，通入SO2氣體，即生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶，焦亞硫酸鈉，經(jīng)分離干燥得成品。
焦亞硫酸鈉產(chǎn)品有工業(yè)級跟食品級之分，其質(zhì)量指標有所不同。食品級焦亞硫酸鈉可作為餅干和蛋糕等食品的漂白劑和膨松劑、蔬菜脫水的養(yǎng)分保持劑、貯存水果的保鮮劑、釀造和飲料的殺菌防腐劑等。按我國GB2760-86規(guī)定：作防腐劑用于果酒中，焦亞硫酸鈉作用，使用量0.25g/kg；作漂白劑用于葡萄糖、食糖、竹筍、藤菇等中，不得超過0.45gChemicalbook/kg；殘留量（SO2計），竹筍、蘑菇中不得超過0.025g/kg，果酒、食糖中不得超過0.05g/kg，其他品種中不得超過0.1g/kg。
焦亞硫酸鈉為何能作為食品添加劑應(yīng)用于食品工業(yè)作為防腐劑使用？
在中國食品工業(yè)中，焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑，食品添加劑焦亞硫酸鈉，該物質(zhì)發(fā)揮作用的關(guān)鍵是可以形成亞硫酸，亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質(zhì)還原褪色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品變質(zhì)；此外，由于其的還原作用，可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此焦亞硫酸鈉是農(nóng)產(chǎn)品加工過程中常用的漂白劑跟防腐劑。
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末，有SO2臭氣，易溶于水，水溶液呈酸性。SO2
及其含硫化合物的硫原子的化合價為正 4 價，所以其既有氧化性也有還原性，在常溫下可以和許
多氧化性物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)，這是SO2及其含硫化合物作為多種食品添加劑的原因。
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第8年
