氯化鎂的主要用途
1、固化劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng),常用量小于0.1%;
2、小麥粉處理劑;面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑;氧化劑;魚肉罐頭改質(zhì)劑;麥芽糖化處理劑。
做菱鎂產(chǎn)品的氯化鎂溶液的波美度,在28,要是還需要提高溶液的濃度,那么你必須注意是不是會產(chǎn)生缺水(也就是和水的摩爾比太?。?,這樣會影響膠凝不充分。 菱鎂產(chǎn)品用的氯化鎂溶液在22-28范圍都可以,具體就需要看實際情況來決定了。
對于比重比水大的,比重=144.3/(144.3-波美度) 比重比水小的,水產(chǎn)氯化鎂出口,比重=144.3/(144.3+波美度) 由氯化鎂的比重即可求出
氯化鈉熔點(diǎn)更高。因為鈉的電荷數(shù)較低,極化現(xiàn)象比氯化鎂更輕。氯化鈉更加傾向于離子晶體,氯化鎂更傾向分子晶體。同理,氯化鋁的熔點(diǎn)比氯化鎂更低,因為三價鋁離子的極化能力比鎂更強(qiáng)。
NaCl的熔點(diǎn)高于MgCl2.原因是NaCl的晶格能高于MgCl2,即加熱使晶體破壞需要的能量NaCl比MgCl2高.
純凈的氯化鈉晶體是bai無色透明的立方晶體,由于雜質(zhì)的du存在使一般情況下zhi的氯化鈉為白色立方晶體或細(xì)小的晶體粉dao末,河北水產(chǎn)氯化鎂,比重為2.165(25/4℃),熔點(diǎn)801℃,沸點(diǎn)1442℃,味咸,PH值呈中性,水產(chǎn)氯化鎂廠家電話,易融于水和甘油,難融于乙醇。
無水氯化鎂為具有珠光的結(jié)晶,比重2.32,無水MgCl2的熔點(diǎn)987K,沸點(diǎn)1685K
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