粉絲、腐竹、米線等都是比較常見的吃食,為了使米線更白凈、更筋道,有些廠家在米線中會添加一種名為焦亞硫酸鈉的食品添加劑。那么焦亞硫酸鈉是安全的食品添加劑嗎?
焦亞硫酸鈉在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。由于具有增白、增筋和防腐的作用,97%焦亞硫酸鈉食品級,常會被添加于粉絲、腐竹、米線中。盡管我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定,97%焦亞硫酸鈉皮革,焦亞硫酸鈉可使用于粉絲、粉條中,只要不超標(biāo)、偶爾吃的話沒有問題。
將亞硫酸鈉配制成混懸液,在焦亞硫酸鈉反應(yīng)釜通入純度的SO2反應(yīng),當(dāng)溶液中含量達到飽和濃度時,就結(jié)晶析出焦亞硫酸鈉,經(jīng)離心、烘干、包裝即得焦亞硫酸鈉產(chǎn)品。
但是,97%焦亞硫酸鈉出口,該生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的方法采用硫磺作為原料。而如何利用焦化企業(yè)脫硫產(chǎn)生的硫泡沫來生產(chǎn)焦亞硫酸鈉。
一種焦亞硫酸鈉的生產(chǎn)工藝,烏魯木齊97%焦亞硫酸鈉,包括如下工段:
熔硫、焚燒、余熱回收、洗滌凈化、吸收、干燥包裝、尾氣處理工段;
焦亞硫酸鈉制備方法
3.在普通玻璃干燥塔的下部裝上玻璃棉,然后裝滿NaHCO3與碎玻璃片的混合物,在負壓下從塔的下部通入SO2氣體,直到不再有二氧化碳逸出為止。反應(yīng)中生成的水集中于塔的底部,所得的鹽實際上是干的。篩出碎玻璃片,放入密閉瓶中。然后將此無水鹽在大瓷坩堝中于500~600℃下灼燒2~3h,灼燒進行到制劑樣品的水溶液與AgNO3反應(yīng)生成的沉淀為純白色(不是淡黃色)為止
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