1、發(fā)酵粉用溫水浸泡,水溫在35度左右,充分溶解后備用;
2、一斤面粉放三兩小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3),即10比3的比例;
3、用泡發(fā)酵粉的溫水和面,食品99%小蘇打發(fā)泡劑,揉15分鐘;
4、和好面后放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵,若周圍溫度較低,可以連著裝面團的盆子,一起放進裝有溫水的大鍋里,蓋好鍋蓋,發(fā)酵時間為2小時左右;
5、發(fā)酵好的面團較軟,再摻面粉揉勻,揉成型,進行2次發(fā)酵,食品99%小蘇打碳酸氫鈉,即成型的面團放在考盤或者蒸籠里,2 次發(fā)酵的時間不應小于半小時。
清洗蔬果,食品99%小蘇打廠家電話,清洗蔬果用小蘇打。在清水中加入小蘇打然后浸泡一下果蔬,小蘇打會吸附果蔬上的殘留物,沖洗后就容易將污漬去除掉了。而食用堿也有很好的軟化污垢的作用,但由于酸性大,容易導致果蔬中的營養(yǎng)一同流失。清洗廚房用具,食用堿和小蘇打兩者都有很強的去污能力,可以清洗碗筷或者清潔桌面櫥柜等。但是在食用兩者去除油垢和污垢,需要多加一點白醋和洗潔精,才能將二者的去污能力發(fā)揮得淋漓盡致。
小蘇打還有疏通廚房下水道的作用。廚房的下水道在長時間使用后,管壁上會附著一層厚厚的油污,許昌食品99%小蘇打,久而久之,會堵塞下水道。要疏通廚房的下水道,可以取適量的小蘇打和醋,(多放些)。先把小蘇打灑在下水道入口處,然后倒入醋,把小蘇打和醋混合呈糊狀,讓醋和小蘇打充分反應一會兒。幾分鐘后,往水槽中倒入大量的開水,把小蘇打和醋的反應物沖入下水道中,這時,堵塞的下水道中會聽見嘩嘩的流水聲,說明下水道中的油污已經被沖開了。
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