速凍冷庫(kù)-德寶冷庫(kù)設(shè)備維修-鮮肉速凍冷庫(kù)

冷庫(kù)采購(gòu)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

1. 冷庫(kù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：冷庫(kù)所保持的溫濕度，速凍冷庫(kù)，-18℃或更低、溫度的波動(dòng)情況、以及冷庫(kù)的保溫狀況。冷庫(kù)進(jìn)出貨月臺(tái)和停車場(chǎng)。電梯和堆裝機(jī)械。

2.冷庫(kù)采購(gòu)的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 諸如：冷庫(kù)的堆放質(zhì)量、進(jìn)出庫(kù)速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及冷庫(kù)的營(yíng)業(yè)時(shí)間；冷庫(kù)的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等。

3.進(jìn)出冷庫(kù)的運(yùn)輸費(fèi)用 冷庫(kù)的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮。一條太會(huì)堵塞的路和需要通行證的路都會(huì)增加運(yùn)輸費(fèi)用。 運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響冷庫(kù)在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。冷凍品的貨主在采購(gòu)冷庫(kù)時(shí)是對(duì)以上三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮的。在冷庫(kù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相差不大的情況下，冷庫(kù)的區(qū)域位置影響了進(jìn)出冷庫(kù)的運(yùn)輸費(fèi)用，小型速凍冷庫(kù)報(bào)價(jià)，由此而成為冷庫(kù)采購(gòu)的一個(gè)至關(guān)重要要素。

氣調(diào)庫(kù)壓力平衡系統(tǒng)

在氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮氣調(diào)庫(kù)的安全性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降低時(shí)，其氣體壓力也隨之降低，庫(kù)內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。

據(jù)有關(guān)資料介紹，當(dāng)庫(kù)內(nèi)外溫差l℃時(shí)，大氣將對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力，溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi)，將會(huì)使庫(kù)體損壞。為保證氣調(diào)庫(kù)安全性和氣密性，并為氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理提供必要的方便條件，氣調(diào)庫(kù)應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng)：安全閥、緩沖貯氣袋。安全閥是在氣調(diào)庫(kù)密閉后，保證庫(kù)內(nèi)外壓力平衡的特有安全設(shè)施，它可以防止庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生過(guò)大的正壓和負(fù)壓，使圍護(hù)結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。

氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行期間會(huì)出現(xiàn)微量壓力失衡，緩沖貯氣袋的作用就是消除或緩解這種微量壓力失衡。當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍高于大氣壓力時(shí)，庫(kù)內(nèi)部分氣體進(jìn)入緩沖貯氣袋，當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力稍低于大氣壓時(shí)，緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動(dòng)補(bǔ)入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫(kù)內(nèi)壓力的微量變化，轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化，使庫(kù)內(nèi)外的壓差減小或接近于零，消除和緩解壓差對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強(qiáng)度的柔性材料制成。

保鮮庫(kù)

保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，鮮肉速凍冷庫(kù)，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死，細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，建速凍冷庫(kù)多少錢，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。