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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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食堂承包的好處
勞資矛盾轉移
員工的情緒極易在食堂爆發(fā)，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被批評借題發(fā)揮等等，若是處理不當矛頭就直接針對企業(yè)，無形中加大了管理成本。
當客戶將食堂承包予食堂承包公司時，企業(yè)飯?zhí)贸邪?，客戶便與員工站在同一立場，員工的情緒矛頭指向只能由自營轉向食堂承包公司。每個食堂經理或主管，均受過應對特殊環(huán)境及服務體系的培訓，并至少積累三年的實踐經驗。應對食堂突發(fā)事件均有的解決之道。
員工食堂承包給企業(yè)帶來的好處
1、墊付一個月伙食費，企業(yè)可利用一個月的伙食費發(fā)展公司業(yè)務，同時減輕了企業(yè)的經濟壓力；
2、餐飲公司有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，飯?zhí)贸邪荆瑳]有因為食堂外包而增加經濟負擔；
3、食堂承包公司有的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標準化，飯?zhí)贸邪?，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。
如果能找到對的食堂承包企業(yè)，后期你只要跟食堂承包企業(yè)內部的人士對接關于食堂管理的相關事宜，比如說蔬菜配送的過程，比如說后期每一天員工食物的安排等等所有的這一些，你收集到員工的意見之后直接將它反饋給內部負責人就可以了，后期該怎么操作對方會去細節(jié)化的把握到位。
應該以什么樣的標準來篩選合適的食堂承包企業(yè)？主要包含以下幾個要點。一，必須要找成立時間比較早的，畢竟他們的工作經驗會比較豐富。第二，學校飯?zhí)贸邪?，選擇市場口碑比較好的食堂承包企業(yè)，市場口碑比較好的就側面印證企業(yè)的服務比較，才能得到大眾的認可和喜歡。
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第9年
