大神們！麻煩回答一下如何學(xué)習(xí)維修冷凍速凍隧道？
防止冷凍速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，.. 全文
請問：海鮮液氮速凍隧道常見的故障排除方法? 知道的請回答
海鮮液氮速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧.. 全文
水產(chǎn)冷庫工程建造相關(guān)知識
水產(chǎn)冷庫工程建造是指在海洋、湖泊等水資源豐富的地方，利用制冷設(shè)備將物品進(jìn)行低溫冷藏保鮮的工程技術(shù)。它是現(xiàn)代漁業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分之一，對于保障食品安全和提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。在建設(shè)過程中需要.. 全文
請幫忙說明一下玉米速凍冷庫平時能用到的知識？ 十萬火急！
玉米速凍冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏（用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏）。并請專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對滲漏處進(jìn)行處.. 全文
