西班牙橄欖油的用途與功效

未開封的特級(jí)橄欖油保質(zhì)期在一年到兩年的時(shí)間。 開封后的橄欖油會(huì)隨著每次開瓶的時(shí)間和把空氣接觸發(fā)生氧化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)逐漸流失，風(fēng)味也會(huì)逐漸消失，所以開封后的橄欖油盡管在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以保存一年以上，但.. 全文

西班牙橄欖油一般幾百塊錢一瓶是比較正常的價(jià)位。橄欖油的熱量(以100克可食部分計(jì))是899大卡(3761千焦)。每100克橄欖油的熱量約占成年人保持健康每天所需攝入總熱量的39%。 全文

未經(jīng)過(guò)濾，并裝在透明瓶子里銷售的初級(jí)橄欖油保質(zhì)期不會(huì)超越3個(gè)月。假如是早期收獲，含高劑量多酚的橄欖油種類，在經(jīng)過(guò)過(guò)濾封裝在密封深色瓶子后，貯存在陰涼黑暗的場(chǎng)所，保質(zhì)期能夠高達(dá)3-4年之久。 全文

進(jìn)口橄欖油因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味，常用于多種烹飪方式。首先，作為基礎(chǔ)油用于涼拌沙拉，其特有果香能提升食物口感；其次，烹飪時(shí)可低溫慢炒，如烹制蔬菜、肉類，保持食材原味；烘焙中也可替代部分黃油，增.. 全文