幫個忙,食品速凍冷庫溫度達(dá)到多少度?求解答
食品速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,.. 全文
求幫助!鮮花冷藏冷庫使用常見的問題?
鮮花冷藏冷庫機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時有異常的噪聲,請停機(jī)檢查,是否是振動引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲,這是交流接觸器發(fā)出的聲音,是由于接觸器的運(yùn)動部件局部不靈活,請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。 全文
有誰知道:海鮮速凍冷庫的要求和說明?
海鮮速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時,食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部.. 全文
肉類冷庫注意事項(xiàng)
肉類冷庫注意事項(xiàng):1. 溫度的調(diào)控。肉類的存放的溫度在零下2度至4度的環(huán)境下可以保鮮,因此需要定期檢查制冷壓縮機(jī)的工作情況并根據(jù)需要進(jìn)行維修或更換;另外要保證冷藏冷凍箱內(nèi)的溫度穩(wěn)定和均勻性、避免因?yàn)闇?. 全文