冷庫建造注意事項(xiàng)

速凍冷庫對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度，溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)，因?yàn)樗泻ｕr都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話，一個(gè)變質(zhì)的海鮮.. 全文

在建造海鮮冷庫工程時(shí)，有幾個(gè)注意事項(xiàng)需要引起重視。首先在設(shè)計(jì)階段需要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和地理位置因素對(duì)溫度的影響；其次要根據(jù)存儲(chǔ)的海鮮種類、大小以及預(yù)計(jì)的堆密度來確定適當(dāng)?shù)睦鋬鏊俾室源_保產(chǎn)品質(zhì)量與安全.. 全文

超低溫速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定.. 全文

保鮮冷庫是一種用于食品、藥品等物品低溫貯藏的設(shè)施。建造一個(gè)合適的冷藏系統(tǒng)需要考慮多個(gè)因素，包括設(shè)計(jì)容量和大小以滿足您的需求；冷卻系統(tǒng)的類型（水力或機(jī)械制冷）以及所需的溫度范圍（-20°C至-15℃）。.. 全文