哪位知道速凍冷庫的要求和說明？
速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮.. 全文
誰能回答！藥品冷藏冷庫安裝知識？
對于醫(yī)藥行業(yè)新申請認(rèn)證企業(yè)，藥品冷藏冷庫是必須的進(jìn)行的。 醫(yī)藥冷庫I程技術(shù)參數(shù) 1、醫(yī)藥冷庫溫度范圍(C) : 疫苗庫; 0~8C可用于儲存疫苗，藥劑等。 藥品冷庫: 2~8*C用于儲存藥品及生物制品.. 全文
請問誰知道：冷藏保鮮冷庫有哪些冷知識？大家可以說一下嗎？
冷藏保鮮冷庫設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組: 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。 全文
餐飲冷庫工程建造要求有哪些
餐飲冷庫工程建造要求主要包括以下幾個方面：1. 溫度控制要求：餐飲冷庫的溫度控制是關(guān)鍵的要求之一。根據(jù)不同的食品冷藏需求，冷庫的溫度可以分為冷藏溫度和冷凍溫度。一般來說，冷藏溫度需控制在0℃至10℃之.. 全文
