求幫助!你知道哪些關(guān)于鮮肉速凍冷庫的知識(shí)?
鮮肉速凍冷庫配電箱上沒有電或顯示屏不顯示??梢詸z查電源:請(qǐng)檢查冷庫的閘是否失靈。 全文
誰能幫助我!500公斤速凍隧道保養(yǎng)怎樣做?
500公斤速凍隧道故障現(xiàn)象:冷庫降溫不正常。 常見原因:冷庫門關(guān)閉不平;蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚;壓縮機(jī)的效率低;膨脹閥流量太大或太??;系統(tǒng)內(nèi)有空氣,冷凝器液過冷度小制冷量下降;過濾器油污過多,影響流量;制冷.. 全文
20立方速凍冷庫一般須保持在多少度?大家推薦一下
20立方速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時(shí),食物的汁液流失少;2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下,細(xì)胞組織.. 全文
各位大佬誰清楚,食品廠速凍冷庫溫度一般多少度? 急需賜教
食品廠速凍冷庫對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話,一個(gè)變質(zhì).. 全文
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