有誰知道：食品廠速凍冷庫一般須保持在多少度?
食品廠速凍冷庫對溫度的要求較嚴格，一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右，而且要穩(wěn)定在這個溫度，溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)，因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當中，如果發(fā)現(xiàn)不及時的話，一個變質(zhì).. 全文
零下40度餃子速凍冷庫的問題？ 急需賜教
我國對于餃子速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的溫差.. 全文
誰能回答！安裝一個速凍冷庫范圍控制在多少度？
我國對于安裝一個速凍冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結(jié)庫為-33℃，而實際運行中，許多鮮肉速凍冷庫的.. 全文
樓主請問：大型速凍冷庫一般須保持在多少度? 急！急！急！
大型速凍冷庫的溫度控制是有差異的，可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時間、地域、冷庫里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會對產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。 全文
