麻煩請(qǐng)教各位！專(zhuān)業(yè)速凍冷庫(kù)溫度是多少度？哪位大神能告訴我？

防止網(wǎng)帶式速凍隧道異味產(chǎn)生的方法——入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。 冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù).. 全文

在餐飲行業(yè)，冷庫(kù)是儲(chǔ)存食材和加工食品的重要設(shè)備之一。使用不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致食品安全問(wèn)題或設(shè)備的損壞、維修費(fèi)用增加等后果因此在使用過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)：1. 定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)制冷設(shè)備和管道系統(tǒng),以防止出.. 全文

聚氨酯冷庫(kù)的配件主要包括以下幾種：制冷設(shè)備：包括壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器等，是冷庫(kù)的制冷設(shè)備，需要根據(jù)冷庫(kù)的規(guī)模和制冷需求進(jìn)行選擇和配置。聚氨酯保溫材料：用于保溫隔熱的材料，如聚氨酯、巖棉、玻璃棉等，需.. 全文

二手速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期.. 全文