哪位大仙，急急急！組合專業(yè)速凍冷庫(kù)基本常識(shí)？

超低溫速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定.. 全文

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小型保鮮冷庫(kù)的造價(jià)準(zhǔn)確的說(shuō)是不能直接按面積報(bào)價(jià)，要根據(jù)冷庫(kù)的尺寸、溫度要求設(shè)計(jì)合理的配置，相對(duì)來(lái)說(shuō)，冷庫(kù)做得越大，每平米的單位成本相對(duì)越低。 1、與冷庫(kù)容積大小有關(guān)。 2、冷庫(kù)造價(jià)與冷庫(kù)配置有關(guān)。 3.. 全文

小型醫(yī)藥冷庫(kù)中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)？ 1.礦物類中藥材中藥材冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，冷庫(kù)的濕度控制系統(tǒng)一定要控制好，因?yàn)榈V物類藥材怕干怕潮濕，太干礦物類藥材容易因失水而風(fēng)化，濕度太高會(huì)導(dǎo)致溶化和吸潮。 2.含糖.. 全文