網(wǎng)友們請賜教！生鮮冷藏冷庫有哪些冷知識(shí)？大家推薦一下

安裝一個(gè)速凍冷庫可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析，避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體，故而在解凍時(shí)，食物的汁液流失少；2.速凍冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫中迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織.. 全文

醫(yī)用冷藏冷庫的庫板需要選擇保溫隔熱性能良好的材質(zhì)，通常采用聚氨酯材質(zhì)的冷庫板。不過，聚氨酯冷庫板分中、高、低三檔材質(zhì)，也分手工板和機(jī)制板，同時(shí)也有不同厚度和密度，而這些都會(huì)影響所建醫(yī)藥冷庫的品質(zhì)、造價(jià).. 全文

螺旋式速凍隧道故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)。 常見原因：壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳；壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏。 全文

海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入做速凍冷庫之前需要預(yù)冷。做速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（-4.. 全文