請(qǐng)問:鮮肉速凍冷庫溫度一般多少度?
鮮肉速凍冷庫對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話,一個(gè)變質(zhì)的.. 全文
小型速凍冷庫常見的故障有哪些? 還請(qǐng)不吝賜
小型速凍冷庫冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密,請(qǐng)調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。 全文
餐飲冷庫相關(guān)知識(shí)
餐飲冷庫是指用于儲(chǔ)存餐飲原料、食品和飲料的制冷設(shè)施。冷庫的溫度一般控制在0至10攝氏度之間,以保持食品和飲料的新鮮度和口感。餐飲冷庫的應(yīng)用范圍非常廣泛,包括餐廳、酒店、食品加工廠和食品儲(chǔ)藏庫等。在建造.. 全文
問一下:水產(chǎn)速凍冷庫常見的故障有哪些?
水產(chǎn)速凍冷庫制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間開機(jī)不停止或庫溫不到就停機(jī)。A、檢查冷凝器上是否有污物,散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高,為了保護(hù)壓縮機(jī),在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),等到散熱良好.. 全文
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